Apakah Menyimpan Makanan dalam Keadaan Beku atau "Frozen Food" Bisa Menghilangkan Nutrisinya?

# Memilih "Frozen Food" dengan Bijaksana

Freezer berisi berbagai makanan beku (cnnindonesia.com)

Tidak semua makanan beku diciptakan sama. Banyak makanan yang mengandung banyak lemak jenuh, tambahan gula, dan garam. Saat memilih makanan beku, lihat label Fakta Gizi dan daftar bahan-bahannya dan hindari makanan yang diberi saus tambahan.

Saat memilih makanan beku atau makanan siap saji, bandingkan label Fakta Gizi untuk menemukan pilihan bergizi. 

# Cara Menjaga Makanan Beku Tetap Aman

Cara mengempukkan daging beku (food.network.com)

Untuk menjaga keamanan makanan beku, ikuti metode memasak yang ditentukan pada kemasan. Cara paling aman untuk mencairkan makanan beku adalah di lemari es. Saat mencairkan daging di lemari es, pastikan sari daging tidak menetes ke makanan lain. Untuk mencairkan dengan cepat, masukkan makanan ke dalam kantong plastik anti bocor dan rendam dalam air dingin hingga mencair, ganti air dingin setiap setengah jam dan masak segera setelah dicairkan. Makanan juga bisa dicairkan dalam microwave dan harus dimasak segera setelah dicairkan. Harga makanan beku tidak hanya lebih terjangkau, tetapi juga dapat membantu mengurangi limbah makanan.

Semoga artikel ini bermanfaat ya!

« Previous