Resep Udang Saus Padang, Gampang Bikinnya Dijamin Menggugah Selera

Cara membuatnya pada langkah awal bisa untuk mengupas udang dan sisakan ekornya kemudian dicuci bersih lalu tiriskan. Kucuri udang dengan air jeruk nipis, aduk hingga rata. Sambil mengaduk, panaskan minyak lalu goreng udang selama beberapa saat lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu giling bumbu-bumbu hingga halus.

Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang. Tambahkan saus cabe dan saus tomat, cuka serta air sampai mendidih. Lalu masukan udang yang sudah digoreng ke dalam bumbu tersebut dan diaduk hingga rata. Tuangkan larutan kanji sampai kental lalu udang bisa diangkat. Suguhkan udang saus padang dengan nasi hangat.