Emak-Emak Merapat! Ternyata Begini Lho Cara Menyimpan Daun Bawang Biar Tetap Segar

2. Simpan Dalam Freezer

Nggak cuma frozen food yang bisa tahan lama dengan disimpan dalam freezee, daun bawang pun juga begitu lho. Caranya mudah, potong bagian akar dan belah batang daun bawang secara menyeluruh hingga menjadi irisan kecil.

Rebus daun bawang selama 30 detik ke dalam air yang sudah dicampur sedikit garam. Tujuannya adalah untuk mempertahankan warna hijau daun bawang selama disimpan. Setelah direbus, tiriskan lalu masukkan ke dalam plastik dan simpan di freezer. Cara ini disebut bisa membuat daun bawang tahan hingga 3 bulan.

3. Simpan dalam Air

Cara terakhir adalah dengan menyimpan daun bawang di dalam air. Cara ini biasanya digunakan jika daun bawang tidak langsung dikonsumsi. Caranya mudah, siapkan botol berukuran besar yang sudah diisi air dingin. Lalu masukkan daun bawang ke dalam botol. Dijamin daun bawang akan tetap segar dalam dua hari ke depan.

Tapi pastikan ruangan tempat menyimpan daun bawang tadi tidak terlalu panas. Sebab meski sudah dimasukkan ke dalam air, jika ruangan penyimpanan panas, maka daun bawang juga akan tetap layu.

Nah, sekarang sudah tahu bagaimana cara menyimpan daun bawang agar tetap segar. Perlu diketahui bahwa bahan makanan ini mengandung vitamin C, vitamin K, dan serat diet yang baik untuk kesehatan tubuh. Ada pula kandungan antioksidan dan antiinflamasi yang dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan secara keseluruhan. Jadi bisa stok banyak daun bawang di rumah deh!