Kerupuk biasanya diolah dengan cara digoreng dalam minyak. Makanya kandungan minyak dalam kerupuk sangat banyak. Karena mengandung minyak, jika dikonsumsi berlebihan maka akan menyebabkan kegemukan atau obesitas bahkan kolestrol.
Bahaya makan kerupuk berlebihan juga bisa sebabkan seseorang mengidap hipertensi atau tekanan darah tinggi. Sebab dalam mengolah kerupuk kerap menggunakan taburan garam sebagai bumbu penyedap karena akan membuat kerupuk terasa gurih.