Tips Mengolah dan Memasak Jamur Kancing Biar Nggak Bau

Setelah me-marinasi jamur dengan bumbu-bumbuan seperti garam, bawang dan merica, maka jika kamu ingin menghilangkan bau jamur yang dirasa tidak menyenangkan bagi beberapa orang, berilah sedikit perasan jeruk nipis agar aroma yang kurang sedap tersebut tertutupi.

3. Cuci jamur kancing dengan benar

Cuci jamur agar bersih dari bau-bau tidak sedap serta zat-zat kimia seperti pupuk kimia. Bersihkan jamur perlahan dan satu persatu, hindari mencuci dengan air mengalir karena akan membuat jamur menjadi bertekstur lembek.

4. Masak dengan cepat