Mie yang terbuat dari bahan dasar gandum ini berbentuk tipis memanjang. Mie dengan tekstur lembut ini biasanya dihidangkan di hari ulang tahun sebagai penanda umur yang panjang. Tidak heran, karena Mie Sua dibuat dengan tangan yang jika direntangkan panjangnya bisa mencapai 30 meter!
Dari yang kenyal hingga lembut, itulah jenis-jenis mie Tiongkok yang menggugah selera dan sudah banyak beredar di Indonesia. Cicipi berbagai jenis mie di atas untuk merasakan kekayaan kuliner Tiongkok yang autentik dan lezat.