Makanan khas Semarang ini terbilang punya nama yang sangat unik. Roti Gambang ini lebih sering disebut dengan Roti Ganjel Rel atau berarti roti untuk mengganjal rel. Hal ini karena bentuknya yang hampir sama seperti bantalan rel dan teksturnya yang padat. Selain bentuknya, yang membuat roti ini terasa istimewa adalah aroma wangi kayu manis yang tercium.
Rupanya, makanan ini punya sejarah yang cukup panjang. Resep asli roti gambang berasal dari Belanda karena saat itu makanan ini menjadi menu sarapan untuk orang Belanda. Roti Gambang ini bisa dibeli di berbagai toko roti yang ada di Semarang. Untuk harganya sendiri cukup bervariasi, mulai dari Rp 12 ribu sampai Rp50 ribu per boxnya.
5. Tahu Pong
Semarang juga terkenal dengan hidangan berbahan dasar tahu. Salah satunya yang terkenal adalah tahu pong atau tahu kopong. Seperti namanya, bagian tengah tahu pong ini kosong dan berongga. Sehingga, punya sensasi unik saat dimakan bersama sambel kecap. Umumnya, tahu pong ini tidak terpisahkan dengan gimbal dan tahu goreng biasa
Di mana, makanan ini dihidangkan lengkap dengan cocolan sambal kecap dan bumbu petis yang khas. Rasa gurih dari tahu yang masih hangat terasa lebih nikmat ketika dipadukan dengan rasa pedas manis dari sambal kecap. Satu buah tahu pong biasanya dibandrol Rp500 per buah dan Rp5 ribu untuk satu piring tahu dan sambal.
6. Tahu Petis