5 Resep Jajanan Anak Sekolah, Khas Luar Negeri yang Bisa Dibikin Sendiri

2. Poffertjes

Bahan:

250 g tepung terigu serbaguna

1 sdt baking powder

½ sdt gula pasir

1 kuning telur ayam

350 ml susu cair

50 g mentega tawar, lelehkan

½ sdt garam

Saus cokelat, tim hingga leleh:

125 g cokelat masak pekat, cincang halus

50 ml susu cair

Saus stroberi :

250 g stoberi segar, cincang halus

75 g gula pasir

½ sdm tepung maizena

larutkan dalam 1 sdm air

Taburan:

1 sdm gula bubuk

Pelengkap:

Es krim vanila

Cara Membuat:

1. Campur terigu, baking powder, gula pasir, dan kuning telur, aduk rata.

2. Tuangkan susu dan mentega leleh bergantian sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Masukkan garam, aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Diamkan selama 30 menit

3. Panaskan wajan poffertjes di atas api sedang selama 15 menit hingga benar-benar panas, olesi mentega.

4. Tuang adonan ke setiap lubang wajan hingga setengah tinggi lubang. Diamkan 3 menit hingga setengah matang.

5. Balik dengan bantuan tusuk satai, masak hingga mengembang, berbentuk bulat dan matang. Angkat. 

6. Taburi gula bubuk. Sajikan segera bersama saus cokelat, saus stroberi, dan es krim.