Cara Sederhana Membuat Kombucha Sendiri di Rumah, Rasanya Jadi Bisa Custom

Kombucha, minuman fermentasi yang terkenal baik untuk kesehatan pencernaan, telah menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir. Kombucha merupakan minuman teh yang difermentasi dengan menggunakan bakteri dan ragi. Membuat kombucha bisa dilakukan sendiri di rumah dengan menerapkan cara sederhana membuat kombucha, sehingga kamu tidak perlu bingung dan merasa kesulitan. 

Kamu akan dapat menghasilkan minuman yang kaya probiotik dan asam amino, kandungan tersebut baik untuk pencernaan dan kekebalan tubuhmu. Untuk kamu yang ingin mencoba membuat kombucha sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkah sederhana yang bisa kamu terapkan.

1. Persiapkan Bahan dan Alat

Untuk membuat kombucha, kamu membutuhkan teh hitam atau teh hijau, gula, ragi, serta starter cair kombucha atau scoby (symbiotic culture of bacteria and yeast). Pastikan juga memiliki wadah fermentasi, kain kasa atau kain kopi untuk menutupi wadah, dan wadah kaca untuk menyimpan kombucha yang sudah jadi.

2. Poses Pembuatan dan Fermentasi