10 Manfaat Kombucha, Minuman Awet Muda Sekaligus Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Kombucha udah ada sejak budaya Tiongkok di 200 SM, dilansir dari Forbes. Kombucha semakin polular jadi minuman sehat dan menyegarkan. Dibuat dari fermentasi teh dengan mengunakan  kultur simbiosis bakteri dan ragi (juga disebut sebagai SCOBY). Nama tersebut konon berasal dari Dr. Kombu, seorang tabib Korea yang memberikan minuman tersebut kepada Kaisar Ingyo dari Jepang untuk membantu menyembuhkan penyakitnya.

Popularitas kombucha meroket di seluruh dunia. Ada beberapa senyawa kimia yang ditemukan di kombucha yang membuatnya menjadi minuman bergizi dan fungsional. Kombucha mengandung vitamin B, detoksifikasi asam glukuronat, dan polifenol kaya antioksidan.

Berikut ini 10 manfaat kombucha bagi kesehatan dan kecantikan gengs.

1. Detoksifikasi tubuh

Asam glukuronat di kombucha mengikat racun, yang memungkinkan ginjal dan hati untuk mengeuarkannya lebih cepat. Faktanya, penelitian telah menunjukkan minum kombucha secara teratur mengurangi toksisitas hati yang disebabkan oleh bahan kimia berbahaya hingga 70% dalam beberapa kasus.

2. Minuman awet muda

Seiring bertambahnya usia, sel-sel kulit kita memburuk, menyebabkan kulit kehilangan elastisitas, kendor, dan kerutan. Teh kombucha mengandung antioksidan kuat yang disebut EGCG yang 20 kali lebih baik dalam melawan radikal bebas yang merusak sel-sel daripada vitamin C.