5 Sayuran Rendah Karbohidrat yang Cocok untuk Diet, Nggak Bikin Gemuk!

Selada, khususnya jenis Romaine dan Iceberg, adalah pilihan yang sangat baik untuk diet rendah karbohidrat. Dengan hanya sekitar 2-3 gram karbohidrat per 100 gram, selada adalah salah satu sayuran paling rendah karbohidrat.

Selada kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan folat. Selain itu, selada sangat rendah kalori, sehingga kamu bisa mengonsumsinya dalam jumlah besar tanpa khawatir tentang asupan kalori yang berlebihan. Selada juga membantu menjaga hidrasi karena kandungan airnya yang tinggi.

5. Tomat

Meskipun secara teknis adalah buah, tomat sering dianggap sebagai sayuran dalam kuliner. Tomat adalah pilihan yang baik untuk diet rendah karbohidrat karena mengandung sekitar 3-4 gram karbohidrat per 100 gram. Tomat kaya akan vitamin C, vitamin A, vitamin K, dan potasium. Tomat juga mengandung likopen, antioksidan kuat yang telah terbukti memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Tomat juga membantu dalam menjaga kesehatan kulit dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Memilih sayuran rendah karbohidrat adalah strategi yang efektif untuk mendukung diet  dan gaya hidup sehat. Sayuran di atas tidak hanya membantu menurunkan berat badan tetapi juga menyediakan berbagai nutrisi penting untuk tubuh. Dengan memasukkan sayuran-sayuran ini dalam diet harian, kamu dapat menikmati manfaat kesehatan jangka panjang sambil menjaga asupan karbohidrat tetap rendah. Yuk cobain!