Jadi semakin lama disimpan di kulkas, maka akan semakin banyak bakteri yang tumbuh. Lalu bagaimana caranya untuk menikmati semangka dingin? Kamu tidak perlu khawatir, buah semangka masih bisa disimpan di kulkas dengan ketentuan sebagai berikut.
Simpan semangka dalam keadaan utuh atau belum dipotong. Jika sudah dipotong, simpanlah di wadah yang tertutup serta khusus untuk menyimpan makanan.
Hindari penggunaan plastik biasa karena bahan tersebut justru bisa menjadi tempat pembiakkan bakteri.
Jangan campur penyimpanan makanan mentah dengan makanan matang. Kalau memungkinkan, pisahkan kulkas makanan mentah dan makanan matang.
Jangan lupa untuk bersihkan kulkas secara teratur. Hal ini agar kulkas terbebas dari bakteri atau jamur yang mungkin bersarang di dalamnya. Pastikan juga kulkas selalu dalam keadaan kering dan tidak berbau.
Jaga suhu kulkas tetap berada pada suhu optimal, tidak terlalu dingin atau terlalu panas. Sebab, suhu yang terlalu dingin bisa merusak atau membekukan makanan segar. Sedangkan, suhu yang terlalu panas dapat mengurangi daya simpan makanan.