Resep Masakan Aceh Untuk Menu Takjil

2. Roti Cane

Bahan:

300 gram tepung terigu

1 butir telur ayam

Minyak goreng secukupnya

200 ml air hangat

Susu bubuk secukupnya

Gula halus sesuai selera

Garam

Mentega

Cara membuat:

1. Campurkan telur, air hangat, dan minyak goreng dengan garpu. Aduk sampai merata.

2. Tambahkan tepung terigu, garam, gula halus, dan susu bubuk. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket.

3. Bulat-bulatkan adonan sesuai selera. Rendam dengan minyak goreng. tutup wadah dan biarkan sampai mengembang. Kira-kira diamkan 1 - 2 jam.

4. Setelah mengembang, pipihkan adonan hingga memanjang. Oleskan mentega hingga merata.

5. Buat lingkaran dari adonan yang sudah dipipihkan. 

6. Tumpuk adonan jadi satu. Diamkan sejenak. 

7. Hangatkan teflon. Jangan terlalu panas, karena nanti membuat cepat gosong.

8. Goreng diatas teflon tanpa minyak. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan. 

9. Roti cane siap dihidangkan. Beri toping sesuai selera, seperti susu kental manis, meises, keju, atau choco-chips.Bisa juga disajikan dengan kuah kari atau kuah rendang.