Masakan Ayam yang Boleh Untuk Food Combining. Tubuh langsing ideal? Bukan Mimpi.

Ayam Bakar Taliwang

Bahan:

500 gram ayam

100 ml minyak sayur

1 buah jeruk limau, peras dan ambil airnya.

Bumbu:

9 buah cabe merah kering

7 butir bawang merah

4 siung bawang putih

100 gr tomat merah

2 sendok teh terasi goreng

1 ruas jari kencur

25 gram gula Jawa

1 sdt garam

Cara membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih

2. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu yagn telah 

dihaluskan. Tumis sampai wangi.

3. Masukkan air jeruk limau dan aduk rata.

4. Lumuri daging ayam dengan semua bumbu yagn telah ditumis.

5. Taruh diatas sebuah loyang, panggang ayam dengan panas. 

Bolak balik dan olesi dengan sisa bumbu.

6. Terakhir jika dagingnya sudah matang. Panggang dengan api 

besar agar kulitnya agak kering.

7. Angkat dan siap disajikan.

Ayam Pop Padang

Bahan:

1 ekor ayam potong jadi 4 bagian

4 siung bawang putih

1 sdt garam

300 ml air kelapa tua

2 sendok  makan jeruk nipis

Minyak sayur secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri potongan ayam dengan bumbu bawang putih, garam 

secukupnya dan perasan jeruk nipis. Biarkan selama 1 jam.

2. Didihkan air kelapa. Masukkan ayam dan bumbu yang 

melumurinya. Rebus hingga daging empuk.

3. Panaskan minyak doreng secukupnya dengan api sedang. 

Goreng ayam sebentar saja. Ayam pop siap dihidangkan.