Aturan yang dipakai untuk food combaining adalah mengatur makanan yang dikonsumsi. Pada pagi hari sebangun tidur dianjurkan minum perasan lemon. Dan makan buah pada pembuka sarapan. Makan siang barulah bisa makan berat. Tapi, yang wajib diikuti adalah, ngga boleh nyampurin makanan karbohidrat dengan protein.
Tapi, kamu boleh makan karbohidrat dan protein. Asalkan diberi jeda selama 3-4 jam. Misalnya, kalo kamu makan menu ayam ungkep wonogiri ngga pake nasi. Nanti baru 4 jam kemudian kamu makan nasinya. Demi langsing yang bukan mimpi lho ya.
Kenapa begitu? Ternyata pencernaan ngga bisa mengolah karbo dan protein kalo barengan. Jadi, gantian ya makannya.
Sebenernya ngga berat buat ngejalanin food combaining. Cuma butuh disiplin dan ngerti sama takaran. Ini beberapa masakan ayam yang bisa kamu buat sendiri. Lebih hemat sih. Tapi beli juga banyak kok. Asalkan, aturan-aturan dipegang ya. Biar ngga sia-sia ngiler-ngiler pas ngeliatin nasi hangat bersanding ayam bakar dan sambel terasi.
Ayam Ungkep Wonogiri
source: tokopedia.
Bahan:
Paha atas ayam 4 buah
Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
Bawang merah 10 buah
ketumbar 1 sendok makan
Bawang putih 3 siung
Jahe secukupnya
Garam secukupnya
Air 1500 ml
Cara membuat:
1. Cuci paha atas ayam dengan bersih.
2. Didihkan air. Masukkan bumbu.
3. Masukkan ayam. rebus kurang lebih 10 menit.
4. Angkat dan tiriskan ayam.
5. Panaskan minyak goreng dan goreng ayam sesuai selera.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Ayam goreng ungkep Wonogiri siap dihidangkan.