Enak Banget! Ini Resep Lontong Kikil Surabaya Viral

Cara Membuat Lontong Kikil Surabaya:

- Cuci kikil yang sudah disiapkan sebelumnya hingga bersih lalu rebus dengan air secukupnya sampai kikil empuk. Angkat kikil, potong-potong kotak ukuran sedang.

- Panaskan 3 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus tadi hingga wangi dan matang.

- Tambahkan daun jeruk, daun dalam dan serai, aduk hingga layu lalu angkat.

- Masukkan ke dalam panci. Tambahkan kaldu daging dan masak hingga mendidih.

- Tambahkan potongan kikil dan masak beberapa saat hingga bumbu meresap. Matikan api.

- Taruh potongan lontong dalam mangkuk saji. Tuangi kuah berikut kikilnya.

- Sajikan dengan Pelengkapnya.

Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba, ya! Dijamin keluarga Bunda bakalan suka!