7 Cara Menggoreng Ikan dengan Aman, Anti Lengket dan Hancur!

Saat memasukkan ikan ke dalam wajan, pastikan minyak telah panas. Memasukkan ikan ke dalam minyak yang masih hangat akan membuat ikan jadi lengket dan hancur.

5. Balut dengan Tepung

Supaya ikan tidak lengket, setelah ikan dibumbui dan siap digoreng, baluri ikan menggunakan tepung kering. Selain membuat ikan tidak lengket di wajan, membalut tubuh ikan dengan tepung juga akan membuat ikan goreng kering tahan lama.

6. Beri Perasan Jeruk Lemon