5 Resep Jajanan Anak Sekolah, Khas Luar Negeri yang Bisa Dibikin Sendiri

4. Cronut

Bahan-bahan utama:

Kulit pastry 

Putih telur secukupnya (untuk mengolesi adonan)

Minyak goreng secukupnya

Bahan filling vanilla:

2 butir kuning telur

15gr tepung maizena

300 ml susu segar

50gr gula pasir

1 sdt vanilla

Bahan Taburan

Gula halus dan cinnamon powder

Cara membuat filling vanilla :

1. Campur tepung maizena dengan sebagian susu segar, aduk dan kemudian tambahkan kuning telur. Aduk semuanya hingga tercampur rata.

2. Didihkan susu dan gula, masukkan campuran tepung maizena lalu aduk cepat dan masak hingga mendidih kembali.

3. Masukkan vanilla, aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Cara membuat cronut :

1. Siapkan kulit pastry lalu bentuk dengan menggunakan cetakan donat. 

2. Kemudian ambil satu buah pastry yang sudah dicetak, lalu rekatkan dengan pastry donat yang lain dengan menggunakan olesan putih telur.  

3. Goreng cronut sampai terendam seluruh permukaannya dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga mengembang sempurna dan berwarna emas kecoklatan. Setelah matang, tiriskan dengan sempurna. 

Menghias cronut dengan topping :

1. Ambil 1 buah croissant lalu belah menjadi dua bagian yang sama besar, beri filling vanilla ke sekitar bagian dalam donat lalu tangkupkan kembali.

2. Beri taburan gula bubuk dan kayumanis bubuk diatasnya. Anda juga bisa memberikan topping buah strawberry sebagai pelengkapnya.