5 Resep Camilan Buka Puasa dari Tahu, Nikmat Tiada Tanding!

Bahan-Bahan:

- 1 buah tahu ukuran besar, hancurkan dan peras

- 1 bungkus kornet sapi

- 4 batang daun bawang

- 2 butir telur

- 1/2 buah bawang bombay

- kulit lumpia secukupnya

Bumbu Halus:

- 2 siung bawang putih

- 4 siung bawang merah

- 1 sdt saus tiram

- 1 sdt kecap asin

- garam secukupnya

- merica bubuk secukupnya

- kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dengan besar api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga layu dan harum.

2. Masukkan kornet ke dalamnya. Aduk kornet hingga tercampur dengan rata.

3. Masukkan tahu, lalu bumbui dengan saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan kaldu bubuk. Angkat dan dinginkan.

4. Ambil wadah, lalu masukkan telur, daun bawang, dan adonan tahu. Campur semua adonan hingga terbalut adonan telur dan tercampur rata dengan sempurna.

5. Siapkan kulit lumpia. Tambahkan adonan isian tahu dan kornet. Lipat selayaknya amplop. Lem menggunakan tepung terigu yang dicairkan dengan air.

6. Goreng martabak tahu kornet hingga matang. Angkat ketika berwarna kecokelatan. Martabak tahu kornet siap untuk dinikmati saat berbuka.

Tahu Gejrot

Bahan-Bahan:

- 20 buah tahu pong

- 250 gram gula merah

- 50 gram asam jawa

- 500 ml air

- 5 siung bawang putih

- 10 siung bawang merah

- 15 cabai rawit hijau

- garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Ambil panci, lalu rebus air bersama gula jawa dan asam jawa. Rebus hingga semuanya larut dan mendidih. Jangan lupa untuk menyaringnya, ya.

2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai dan juga garam. Jangan terlalu halus karena ciri dari tahu gejrot bumbunya diulek kasar.

3. Tuang air gula dan asam jawa ke dalam bumbu. Campur hingga bumbu dan air gula serta asam jawa tercampur rata.

4. Siapkan tahu pong goreng di atas sebuah layah atau piring kecil. Potong kecil-kecil tahu tersebut.

5. Tuang kuah bumbu ke dalam layah berisi tahu. Tahu gejrot siap untuk dinikmati.

Agar momen berbukamu nggak monoton, cobain beberapa resep camilan berbahan dasar tahu di atas, deh. Selain gampang banget bikinnya, rasanya juga nikmat tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Jadi, kamu mau coba camilan olahan tahu yang mana dulu, nih?