3 Resep Makanan Kukus Untuk Penderita Kolesterol Tinggi, Bisa Sekaligus Jadi Menu Diet

Kolesterol tinggi merupakan kondisi ketika kadar kolesterol di dalam darah melebihi batas normal. Jika dibiarkan, kolesterol yang berlebihan bisa menumpuk di pembuluh darah dan dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit, seperti serangan jantung dan stroke.

Maka dari itu, disarankan untuk mulai waspada dengan kolestrol di dalam tubuh. Salah satu cara untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah adalah mengonsumsi makanan yang dikukus. Sebab, makanan yang dikukus tidak memerlukan minyak atau lemak tambahan.

Di mana, keduanya bisa meningkatkan kolesterol jahat (LDL). Berikut ini sudah dirangkum tiga resep makanan kukus untuk penderita kolesterol tinggi. Menariknya, menu ini juga cocok dijadikan menu diet yang rendah kalori. Buat yang penasaran, scroll artikel ini sampai habis ya!

1. Resep Ayam Kukus Bumbu Bawang

Bahan-Bahan:

• 8 potong Ayam Paha Atas

• 1 butir Jeruk Nipis

• 2 siung Bawang Putih

• 1/2 sdt Lada Bubuk

• 2 sdt Garam

Bumbu Celup:

• 4 siung Bawang Putih

• 3 siung Bawang Merah

• 2 buah Cabai Rawit

• 1 ruas Jahe

• 1 sdt Kecap Asin

• 1 sdm Kecap Manis

• 1/2 sdt Lada Putih Bubuk

Cara Membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Setelahnya, cuci daging ayam sampai bersih dan sisihkan.

2. Haluskan bawang putih, garam dan lada. Pakai bumbu itu untuk lumuri ayam. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Kemudian angkat. 

3. Untuk saus cocolan, sangrai bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan jahe. Haluskan semua bahan bumbu lalu campurkan dengan kecap manis, kecap asin dan lada bubuk. Ayam siap disantap.