3 Resep Makanan Khas Imlek Yang Mudah Dan Nikmat Sekaligus Jadi Ide Jualan, Yuk Coba Bikin!

2. Lumpia

Bahan-bahan Kulit :

• 125 gram Tepung Terigu

• 1 sdm Minyak Sayur

• 1 butir Telur

• 1 sdt Garam

• 200 ml Air

Bahan-bahan Isian :

• 100 gram Daging Ayam, rebus dan suwir

• 250 gram Rebung

• 2 sdm Saos Tiram

• 1 sdm Kecap Manis

• Secukupnya Air

Bumbu Halus :

• 3 buah Kemiri

• 3 siung Bawang Putih

• 1 sdt Garam

• 1 sdt Gula Pasir

• 1 sdt Kaldu Bubuk

• 1/2 sdt Lada Bubuk

• Secukupnya cabe rawit

Cara Membuat:

1. Rebus rebung selama 15 menit lalu tiriskan dan potong memanjang. Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak sampai harum.

2. Masukkan ayam dan rebung aduk rata. Beri saos tiram, kecap manis dan sedikit air aduk rata dan cek rasa. Masak sampai kuah mengering. Sisihkan.

3. Berikutnya, buat kulit dengan mencampur semua bahan kulit, aduk rata lalu saring. Dadar di atas teflon, lakukan sampai semua adonan habis.

4. Ambil 1 sdm atau secukupnya isian ratakan dan lipat amplop. Lakukan langkah yamg sama sampai selesai.

5. Goreng dengan lumpia dengan api sedang sampai matang. Sajikan dengan saos atau kuah lumpia.

3. Mantau Ayam

Bahan-bahan:

• 8 buah Roti Mantau

• 150 gram Dada Ayam, cincang

• 50 ml Air

• 3 sdm Minyak Goreng

• 1/2 siung Bawang Bombay, cincang kasar

• 1 sdm Madu

• 1 batang Daun Ketumbar, rajang

• 1 sdm wijen sangrai

• 1 sdm Bumbu Nasi Goreng Instan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay sampai layu. Setelahnya, masukkan ayam dan bumbu nasi goreng instan. Tambahkan air kemudian aduk rata.

2. Masukkan madu lalu masak hingga matang dan air mengering. Jika sudah, matikan api kemudian tambahkan daun ketumbar. Aduk rata. Lalu sisihkan.

3. Kukus roti mantau hingga matang. Lalu, belah bagian tengah roti namun usahakan jangan sampai putus ya.

4. Isi bagian tengah roti mantau dengan ayam yang sudah ditumis sebelumnya. Taburi bagian atas roti mantau dengan wijen sangrai. Roti mantau ayam pun siap disajikan.