Ide Buat Jualan, Lumpia Goreng Isi Daging dan Rebung

Lumpia goreng biasanya dijual di toko kue atau warung. Kamu dapat menemukan lumpia dengan beragam isi seperti rebung, ayam, taoge, wortel, dan udang atau telur.

Kali ini coba bikin lumpia goreng isi daging sapi cincang, ebi, rebung, dan taoge. Selain dinikmati sendiri, lumpia goreng ini juga cocok untuk kamu jual.

Penasaran gimana bikinnya? Simak resep berikut, yuk!

Resep lumpia goreng

Bahan lumpia goreng

30 lembar kulit lumpia siap pakai (pilih yang tradisional bukan impor)

1 sdt tepung kanji, larutkan dengan 1 sdm air, untuk perekat

500 ml minyak goreng

Bahan isi lumpia goreng

3 sdm minyak untuk menumis

5 siung bawang putih, cincang halus

3 buah bawang merah, cincang halus

200 gram daging sapi cincang

3 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan, peras, cincang halus

200 gram rebung, rebus, tiriskan, potong korek api (bisa diganti bengkuang)

100 gram taoge

2 helai daun bawang, potong serong tipis

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt kecap asin

1 sdt kecap ikan

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

Bahan saus tauco

2 siung bawang putih, cincang

3 sdm tauco

2 sdm saus tomat

200 ml air

1 sdm tepung kanji

Garam dan gula pasir secukupnya

2 sdm minyak untuk menumis