2 Resep Sambal Matah Pedas dan Enak, Yuk Cobain!

Akhir-akhir ini menu dengan sambal matah lagi hits. Makanya, kalo kalian liat-liat menu di aplikasi beli makan online, pasti deh ada yang jual ini.

Sebenernya kalian nggak harus beli sambal matah loh. Soalnya, cara bikinnya gampang. Resep sambal matah mudah diikuti dan bahan-bahannya nggak sulit dicari. Yuk, simak resep sambal matah berikut dan ikuti cara masaknya.

1. Resep Sambal Matah Bali

Bahan-bahan Sambel Matah Bali:

7 cabai rawit merah yang udah diiris halus

9 butir bawang merah yang udah diris halus

3 siung bawang putih yang udah diiris

2 batang serai, ambil putihnya aja dan iris halus

3 lembar daun jeruk dan iris halus

4 sendok makan air jeruk nipis

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh terasi bakar/ sangrai yang udah dihaluskan

4 sendok makan minyak sayur (bisa pakai minyak zaitun)

1 sendok teh garam halus

Cara membuat Sambal Matah Bali:

Campur cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, serta bahan-bahan lainnya yang udah diiris. Aduk-aduk rata ya gengs.

Lalu, masukan minyak panas ke campuran sambal. Abis itu, aduk rata lagi. Kalo udah, sajiin sambal matah dengan ayam goreng atau menu lainnya.