Memasak dengan bahan terbatas bisa menjadi tantangan, terutama saat terjadi situasi darurat atau saat sedang dalam perjalanan jauh. Namun dengan beberapa tips dan trik yang tepat, kamu tetap bisa menyajikan hidangan lezat meskipun dengan bahan makanan yang terbatas.
Melakukan modifikasi akan membantu menghemat bahan tanpa mengesampingkan rasa dan kualitas. Penasaran bagaimana caranya? Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu dalam memasak ketika bahan makanan terbatas.
1. Modifikasi Resep
Sebelum memulai memasak, rencanakan dengan baik makanan apa yang ingin kamu sajikan. Kamu bisa melihat resep-resep online untuk mendapatkan inspirasi. Namun jika bahan terbatas, kamu tetap bisa memodifikasi resep, misalnya dengan mengganti bahan tertentu dengan stok yang tersedia.
Gunakan bahan-bahan yang ada untuk membuat resep yang sama dengan sedikit sentuhan berbeda. Kreasi ini mungkin membutuhkan sedikit pengetahuan dasar tentang bahan makanan dan bumbu, namun percayalah bahwa siapapun pasti bisa melakukannya.
2. Manfaatkan Bahan-Bahan Dasar