Kamu Harus Tahu! Inilah 6 Trik Menanak Agar Nasi Tak Mudah Basi

Mengukur takaran air dengan tepat sangat penting dalam menanak beras. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan beras atau gunakan perbandingan 1:2 antara beras dan air. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit air, karena hal ini dapat memengaruhi tekstur dan rasa nasi.

4. Tambahkan Bahan Alami Lain

Agar nasi tak mudah basi, kamu bisa menambahkan perasan air jeruk nipis atau lemon sebelum menanak nasi. Takaran yang bisa kamu gunakan, tambahkan ½ buah perasan air jeruk nipis atau lemon ke dalam 1 liter beras. Cara ini bisa membuat nasi matang tidak mudah berair dan basi. 

Selain itu, daun pandan bukan hanya berfungsi untuk membuat nasi yang dimasak menjadi wangi, tetapi juga membantu nasi tak cepat basi. Tambahkan 2-3 potong daun pandan ke dalam panci berisi beras yang akan dimasak. Hasilnya, beras akan wangi pandan dan tidak mudah berair.

5. Aduk dan Diamkan Nasi Setelah Matang

Setelah proses memasak selesai, aduk nasi dan biarkan nasi istirahat selama 10-15 menit sebelum dihidangkan. Di waktu ini, uap panas akan menyebar merata, membuat nasi menjadi lebih kering dan tidak mudah basi. Ingat untuk tidak sering membuka penutup panci selama proses ini, ya.

Dengan menerapkan cara dan trik ini, kamu dapat menikmati nasi  yang tak mudah basi setiap saat. Jangan lupa untuk mencoba dan menyesuaikan metode ini sesuai dengan preferensi rasa pribadi kamu. Selamat menikmati nasi lezat yang selalu segar!