Bingung Cara Mengolah Belimbing Wuluh? Jangan, Ini 5 Resepnya

Manisan Belimbing Wuluh

Kalo kamu pengen membuat olahan manisan belimbing wuluh. Pertama kamu mesti menetapkan hati. Mau mengolah manisan basah atau kering. 

Bahan-bahan :

- 1/2 kg belimbing wuluh yang baru dipetik

- 150 gram gula pasir

- 1 sendok teh tawas

- Air kapur sirih secukupnya

Cara mengolahnya :

1. Cuci dulu belimbing wuluh hingga bersih.

2. Pipihkan dengan digeprek. Kamu bisa menggunakan talenan dan pisau atau rolling pin.

3. Siapkan sedikit air dan campurkan dengan air kapur sirih. 

4. Masukkan belimbing wuluh kedalamnya dan rendam selama satu malam saja.

5. Keesokan harinya, tiriskan dan cuci dengan air bersih.

6. Selanjutnya, siapkan 2 liter air yang dicampurkan dengan tawas. Aduklah agar merata.

7.  Masukkan belimbing wuluh kedalamnya dan rendam selama 2 jam.

8. Cuci dan masukkan belimbing wuluh dalam air gula yang sedang dimasak.

9. Setelah gula menjadi karamel, biarkan campuran tersebut agar meresap. 

10. Manisan belimbing wuluh siap dinikmati.

Jika kamu pengen mengolah menjadi manisan kering. Jemur manisan basah yang bermandikan karamel. Untuk mendapat hasil yang lebih baik dan bisa awet. Kamu bisa memanggangnya dalam oven. Lalu siap deh disajikan.