5 Resep Makanan Korea, Pasti Halal dan Mashisseo Alias Maknyus

2. Bimbimbap

Bahan 

Nasi 

Tauge

Bayam 

1 buah mentimun

2 buah wortel, potong korek api

6 buah jamur shitake

200 gram daging giling

2 buah telur ayam

Bahan bumbu

2 sendok makan saus gochujang

Kecap asin secukupnya

6 siung Bawang putih

Minyak wijen secukupnya

Minyak sayur untuk menumis

Biji wijen sangrai

Cara membuat

1. Rebus semua bahan sayuran 

2. Tauge rebus campur degan sesendok makan minyak wijen serta garam.

3. Bayam rebus campur dengan kecap asin, minyak wijen, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

4. Potong mentimun menjadi seperti korek api lalu tumis pakai minyak sayur.

5. Masak jamur shitake dengan memotongnya mirip korek api lalu tumis dengan minyak sayur. 

6. Campur jamur dengan 2 sendok teh kecap manis dan 2 sendok teh gula pasir. 

7. Tumis daging sampai setengah matang lalu tambahkan gula pasir dan juga 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan serta merica secukupnya saja lalu aduk rata.

8. Masaklah telurnya sesuai selera boleh digoreng bisa juga direbus.

9. Untuk menyajikannya taruh nasi hangat pada mangkuk lalu susun dengan aneka bahan yang tadi sudah diolah. Tata rapi dari tauge hingga telur.

10. Siap disajikan dan dinikmati.

3. Haemultang

Bahan 

Kepiting, udang besar, cumi-cumi dan kerang. Bersihkan

1 buah tahu putih, iris tipis

1 batang daun bawang dipotong kecil

1 buah wortel dipotong kecil

1/2 buah bawang bombay dipotong kecil

1.3 liter kaldu seafood

2 sdm gochujang

5 sdm bubuk cabe merah

3 sdm kecap asin

2 sdm bawang putih cincang halus

Cara membuat 

1. Panaskan kaldu hingga hampir mendidih lalu masukkan gochujang.

2. Masukkan bubuk cabe merah dan kecap asin dan bawang putih lalu aduk rata hingga mendidih.

3. Tumis bawang bombay. Masukkan seafood, wortel, tahu.4. Tuangkan kaldu yang mendidih dan dibumbui tadi pada bahan yang sudah ditumis.

5. Rebus sampai mendidih lalu sajikan selagi panas.