Bolehkah Kita Minum Teh Setiap Hari? Ini Kata Ahli Soal Kebiasaan Minum Teh Sehari-Hari

Teh adalah minuman kedua yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia setelah air, dan dikonsumsi oleh lebih dari dua pertiga populasi dunia, menurut ulasan tahun 2019 di jurnal Nutrients. 

Jika kamu salah satu dari banyak orang yang rutin menyesap teh dan bertanya-tanya apa sebenarnya pengaruh kebiasaan ini terhadap tubuh, yuk baca artikel ini sampai akhir untuk tahu lebih dalam soal teh!

Kandungan Nutrisi Teh

Teh adalah istilah yang mencakup teh asli dan teh herbal. Namun hanya empat jenis teh yang termasuk dalam kategori teh sebenarnya: teh hijau, teh hitam, teh oolong, dan teh putih. Keempat teh tersebut berasal dari tanaman Camellia sinensis. 

Apa yang membuat setiap teh unik baik dari segi rasa maupun manfaat kesehatannya adalah apakah daunnya dipanaskan atau dioksidasi selama pemrosesan.

Teh herbal bukanlah teh yang sebenarnya, melainkan minuman yang dibuat dengan merendam herba, bunga, akar, atau bahan lainnya ke dalam air. Namun, teh herbal tertentu mengandung senyawa unik yang mungkin memberikan manfaat kesehatan. Ini bervariasi berdasarkan bahan apa yang termasuk dalam campuran teh.

Meskipun teh sejati hanya menyediakan sedikit nutrisi makro, teh merupakan sumber senyawa tanaman yang disebut flavan-3-ols. Sebagaimana tercantum dalam Advances in Nutrition edisi tahun 2022, satu porsi 8 ons teh hijau menyediakan 319 miligram flavan-3-ols; porsi teh hitam yang sama menyediakan 277 mg senyawa tanaman ini.

Salah satu flavan-3-ol spesifik yang ditemukan dalam teh asli adalah epigallocationchin-3-gallate (EGCG), yang memiliki sifat anti-inflamasi, menurut sebuah studi tahun 2023 di International Journal of Molecular Sciences.

Teh asli juga mengandung L-theanine, asam amino, yang dapat membantu orang merasa lebih waspada. Matcha khususnya mengandung L-theanine.