3. Bofet: Masakan khas minang, tempatnya lebih kecil dari ampera, namun rata-rata yg dijual adalah makanan khas minang yang selain nasi padang. Misalkan: bofet sate padang, ya yang dijual hanya menu sate padang dan kondimennya (kerupuk kulit, kerupuk sanjay bungkus kecil dll, serta minuman). Atau contoh lain bofet ketupat gulai tunjang, ya yang dijual hanya ketupat sayur dengan gulai tunjang beserta pelengkapnya, jangan berharap ada menu nasi padang disini.
Nah, jadi seperti itulah kiranya. Jadi bisa disimpulkan pengertian Ampera di sini adalah: "Ambo mau pesan ramas" (saya mau pesan dirames).
Pada rumah makan sekelas restoran, seperti di poin no. 1, kamu bisa juga pesan untuk di rames, apabila kamu datang sendirian atau hanya berdua. Jadi tidak selamanya harus dihidang atau dikontes, bagaimana permintaan customer saja.