TERBONGKAR! Ternyata Ini 4 Trik Masak Sehat Orang Jepang Yang Jadi Rahasia Panjang Umurnya, Sudah Tahu Belum?

Ageru

Orang Jepang juga punya teknik masak dengan menggoreng atau dikenal dengan ageru. Walau demikian, cara gorengnya berbeda dengan deep frying yang biasanya melibatkan penyerapan minyak berlebih. Makanan yang akan digoreng dengan teknik ageru pun harus menggunakan adonan yang baik. 

Tidak hanya itu saja, suhu minyak juga harus diperhatikan agar proses menggoreng bisa dilakukan secara efisien dalam hitungan menit saja. Setelah gorengannya jadi, mereka biasanya akan mencelupkan gorengan ke dalam saus sehat yang difermentasi. Sehingga, makanan menjadi lebih sehat.