Sering Dibikin Sate, Bekicot Ternyata Kaya Nutrisi!

# Kandungan Vitamin, Mineral, Besi, dan 

Bekicot juga kaya akan vitamin E, A, K dan B12. Sering disebut sebagai 'vitamin energi', B12 dibutuhkan untuk membuat sel darah merah, menjaga kesehatan sistem saraf, melepaskan energi dari makanan yang kita makan, dan memproses asam folat.

Dengan kandungan 3,5 miligram per 100g, bekicot sebenarnya memiliki kandungan zat besi yang lebih tinggi dibandingkan daging sapi . Sama seperti daging sapi, bekicot juga tinggi potasium (382 miligram) dan tinggi magnesium (250 miligram) bahkan jika dibandingkan dengan ayam, babi, sapi atau ikan.

Bekicot mengandung asam lemak esensial, kalsium, zat besi, selenium, dan magnesium yang juga terdapat pada bekicot. Siput adalah makanan ideal untuk menjaga berat badan karena merupakan sumber protein yang baik tetapi rendah kalori dan lemak. Bayangkan untuk 100 gram porsi bekicot, Anda memiliki sekitar 90 kalori.

Siput juga merupakan sumber magnesium yang baik, yang dibutuhkan tubuh kita untuk menjaga tekanan darah normal, memperkuat tulang dan juga menjaga detak jantung tetap teratur.

Kita tidak membutuhkan banyak selenium dalam tubuh kita, tapi kita memerlukannya untuk menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat dan melindungi sel dari kerusakan.  Dan ya, bekicot mengandung selenium.

Selain semua manfaat kesehatan ini, bekicot juga lezat, berair, bergizi lezat, dan lebih murah dibandingkan daging merah mana pun.