Sejarah Pizza yang Ternyata Bukan 'Asli' Italia, Ada Pengaruh Timur Tengahnya Juga Lho ...

Seiring waktu, pizza kemudian dikenal luas di Italia. Tapi awal mulanya dipercaya berasal dari Napoli,kota terbesar ketiga di Italia.

Waktu itu, pizza pertama kali dibuat dan diperkenalkan oleh seorang penjual roti bernama Raffaele Esposito. Dia dianggap sebagai orang yang pertama kali menciptakan pizza 'asli' Italia. Ya, kayak berbagai pizza yang kamu kenal saat ini.

Tapi, banyak sejarawan yang meneliti asal-usul pizza. Sejarawan pun menyimpulkan bahwa pedagang kaki lima di Napoli udah jualan roti pipih bundar bertabur topping enak itu. Bahkan bertahun-tahun sebelum Pak Raffaele Esposito memperkenalkan pizza.

Sementara itu, ada juga cerita di balik kenapa Pak Raffaele dianggap sebagai pembuat pizza pertama di dunia.

Ceritanya dulu ada permintaan dari Raja Italia Umberto I dan Ratu Margherita. Sang raja dan ratu lag berkunjung ke Napoli dan menemui Raffaele untuk membuatkan pizza.

Raffaele Esposito kemudian membuatkan pizza dengan memberi topping keju mozarella, tomat segar, dan daun basil di atas roti pipih bundar. Pizza itu kemudian dikenal sebagai pizza margherita karena di-request oleh Ratu Margherita.

Bertahun-tahun kemudian, pizza akhirnya bisa dikenal luas di dunia setelah resepnya dibawa ke mancanegara. Dari dulu orang Italia banyak bepergian ke beberapa negara. Mulai dari Spanyol, Prancis, Inggris, hingga Amerika Serikat.

Tapi sayang ... waktu pertama kali diperkenalkan, orang-orang dari negara lain itu masih belom suka sama pizza. Dan sejarah pizza mulai dikonsumsi orang-orang di dunia dimulai setelah Perang Dunia II.

Pizza mulai dimakan orang-orang di dunia persis setelah para tentara baru pulang dari medan perang. Mereka kangen sama makanan khas negaranya masing-masing. Salah satunya adalah pizza dari Italia.

Nah, itulah sejarah pizza yang ternyata gak bener-bener 'asli' dari Italia. Ada pengaruh kuat dari hidangan khas Timur Tengah, bahkan Yunani Kuno dan Romawi Kuno. Yuklah makan pizza dulu abis ini, hehe.