Bahan-Bahan:
7-10 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
7 buah cabai merah, iris halus
3 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris halus
1/2 sdt terasi matang
2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
1 sdm air jeruk nipis
40 ml minyak goreng
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica hitam bubuk
Cara Membuat Sambal Matah:
1. Pertama, campur bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, terasi, serai, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Aduk rata.
2. Tambahkan merica, aduk rata. Sajikan.
Gimana, gampang banget kan cara bikinnya? Tunggu, apa lagi? Yuk, bikin sambel matah sendiri di rumah!