Resep Kue Pukis Bebas Gluten, Camilan Enak dan Bikin Sehat

1.    Larutkan fiber creme dengan air hangat. Sisihkan

2.    Masukkan telur dan gula ke dalam wadah. Kocok hingga berbusa.

3.    Tambahkan setengah tepung mocaf, ragi instan, dan perisa vanila. Aduk hingga rata.

4.    Masukkan sisa tepung mocaf dan setengah larutan fiber creme. Aduk hingga tercampur rata.

5.    Tuang sisa larutan fiber cream. Aduk kembali hingga rata dan halus.

6.    Tambahkan minyak kelapa, aduk lagi hingga rata. Kemudian tutup adonan selama 1 jam.

7.    Panaskan cetakan atau loyang kue pukis, oles dengan minyak kelapa.

8.    Tuang adonan kue pukis ke dalam cetakan, jangan sampai penuh. Tutup cetakan dan masak hingga matang.

9.    Jika sudah matang, angkat kue pukis menggunakan garpu dan sendok.

10.    Tuang sisa adonan kue pukis ke dalam cetakan, beri topping parutan keju. Tutup cetakan dan masak hingga matang.

11.    Angkat dan sajikan.

Itulah langkah-langkah membuat kue pukis bebas gluten  yang bisa kamu coba. Selain nikmat, hidangan ini juga sehat dan menurunkan risiko terserang berbagai penyakit berbahaya. Bisa jadi teman santai bersama keluarga dan orang dekat, nih!