Resep Dimsum Ayam Homemade yang Gurih, Dijamin Endul!

Siapa nih yang suka jajan dimsum? Makanan ini emang belakangan lagi hitz. Dimsum merupakan kuliner khas China yang banyak disukai di berbagai negara, termasuk Indonesia. Dimsum memiliki beragam varian rasa, salah satunya dimsum ayam. Bagi yang ingin membuatnya, simak resep dimsum ayam homemade yang enak dan lezat berikut ini.

Untuk diketahui, dimsum sendiri memiliki tekstur yang hampir sama dengan siomay. Rasanya gurih dan biasanya disajikan menggunakan wadah unik yang terbuat dari bambu. Dimsum banyak dijual di restoran dan kedai pinggiran. Atau bisa juga dibuat sendiri di rumah.

Membuat dimsum memang butuh ketelatenan. Meski demikian, bukan berarti sulit untuk membuat dimsum sendiri di rumah. Nah, bagi yang ingin mencoba membuat dimsum di rumah, berikut ini resep dimsum ayam dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bagi yang ingin membuat dimsum, berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk menghasilkan dimsum gurih dan cita rasa yang lezat.

Bahan-bahan:

200 gram ayam paha fillet

50 gram kulit ayam

50 udang (bisa diganti ayam)

2 siung bawah bawang putih

1 butir putih telur

2 sendok makan tepung sagu

½ sendok makan garam

1 sendok makan gula

½ sendok teh merica

¼ kaldu jamur

3 sendok makan es batu

2 sendok teh saus tiram

2 sendok teh minyak wijen

2 sendok teh kecap asin

50 gram wortel parut

15-20 kulit pangsit

Es batu

Bahan saus cocol:

2 siung bawang putih

1 siung bawang merah

3 cabai rawit

1 cabai merah ukuran sedang

6 sendok makan saus sambal

1 sendok makan cuka

150 ml air

2 sendok makan minyak goreng

2 sendok teh gula

½ kaldu jamur