Praktis! Gini Resep Es Kopyor Jelly yang Cocok Jadi Sajian Minuman Segar Saat Kumpul Lebaran

Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran menjadi momen yang dinantikan umat Islam setelah sebulan penuh berpuasa. Momen Lebaran ini kerap dimanfaatkan untuk bersilahturahmi bersama keluarga sambil saling bermaaf-maafan.

Untuk itu, banyak orang yang mempersiapkan berbagai sajian untuk menyambut tamu yang datang ke kediamannya. Selain kue kering, biasanya pemilik rumah juga akan menyiapkan es segar untuk sajian di hari Lebaran.

Salah satu menu minuman yang bisa dicoba adalah es kopyor jelly. Biasanya, es kopyor identik dengan kelapa muda. Tapi belakangan, banyak orang yang membuat minuman es kopyor dari jelly yang pastinya lebih praktis dan murah.

Dengan takaran jelly dan agar-agar yang pas, bisa menghasilkan jelly mirip kopyor asli, loh. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep es kopyor jelly yang dirangkum dari video YouTuve Chef Devina Hermawan.

Bahan-Bahan Jelly

- 1 bungkus Jeli Bubuk Polos

- 1 bungkus Agar-agar Bubuk Polos

- 600 ml Santan Instan

- 300 ml Air Kelapa atau Air Putih

- 1/2 sdt Garam

Bahan Gula Pandan:

- 2 lembar Daun Pandan

- 150 gram Gula Pasir

- 150 ml Air

Bahan Pelengkap:

- Secukupnya Susu Evaporasi

- Secukupnya Sirup Cocopandan

- Secukupnya Nata de coco

- Secukupnya Selasih

- Secukupnya Es batu

Cara Membuat Es Kopyor Jelly