Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika, Mana yang Lebih Kamu Suka?

Jika kamu pecinta kopi, entah pecinta kopi pemula atau pecinta kopi berpengalaman, kemungkinan besar kamu sering menemukan pertanyaan soal apa perbedaan kopi arabika dan robusta berkali-kali. 

Ada lebih dari 100 spesies kopi yang ditanam di seluruh dunia, namun dua spesies – Arabika dan Robusta, mencakup hampir 95% kopi yang ditanam dan digunakan di seluruh dunia. Jadi apa perbedaan dua jenis biji kopi ini satu sama lain? Yuk, cari tahu di artikel ini!

Perbedaan Arabika vs Robusta

Berikut adalah penjelasan tentang beda kopi arabika dan robusta berdasarkan barista yang memiliki pengalaman bertahun-tahun bekerja dengan biji kopi terbaik dari seluruh dunia:

1. Arabika memiliki kandungan kafein lebih sedikit dibandingkan Robusta.

2. Arabika memiliki rasa yang lebih manis dan halus. 

3. Robusta umumnya lebih pahit dan rasanya lebih keras.

4. Arabika biasanya memiliki harga lebih mahal karena kondisi pertumbuhan spesifik yang dibutuhkannya.

5. Tanaman Robusta lebih kokoh dalam menghadapi hama dan penyakit. Arabika, tidak terlalu banyak.