Mengulas Macam-macam Sambal di Indonesia, Bikin Nafsu Makan Bisa Bertambah

5. Sambal Bajak

Sambal bajak mirip dengan sambal terasi dari segi warna. Namun tingkat kepedasannya lebih menis dan tidak terlalu pedas. Sambal bajak sepertinya cocok dimakan oleh orang yang tidak terlalu suka pedas. Sambal bajak bisa disajikan dengan nasi hangat dan lauk seperti ayam goreng atau ikan goreng. Sambal bajak terbuat dari cabe rawit, cabe merah, bawang putih, tomat merah, dan terasi.