Lagi Viral! Ini Resep Motchi Bites Matcha Yang Praktis Pakai Takaran Sendok, Yuk Coba Bikin

1. Langkah pertama, membuat adonan mochi dengan cara menyiapkan wadah lalu masukkan semua bahan mulai dari tepung ketan, tepung maizena, gula pasir, vanili, garam dan susu. 

2. Campur semua bahan sampai tercampur rata. Jangan sampai ada tepung yang masih bergerindil yang masih menggumpal dan kasar. Jadi, pastikan adonan mochi sampai mulus dan kental.

3. Setelah diaduk sampai halus, kukus adonan mochi selama sekitar 20 menit. Setelah matang, selanjutnya uleni menggunakan sendok kayu atau sendok nasi.

4. Kemudian, siapkan talenan, taburi maizena dan potong-potong adonan mochi. Bentuk adonan bulat-bulat atau sesuai keinginan. Ukurannya pun bisa disesuaikan masing-masing.

5. Bisa juga memberi isian pada adonan mochi yang sudah matang, seperti remahan biskuit ataupun isian lainnya sesuai selera. Jika sudah, sisihkan mochi terlebih dahulu.

6. Untuk topping, kamu hanya perlu menyiapkan matcha kemasan yakni chocolatos matcha di wadah. Setelahnya, masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam matcha.

7. Aduk terus sampai adonan mochi tertutup matcha. Sajikan dengan whipped cream cair dan biskuit yang sudah dihancurkan dengan kasar. Mochi matcha bites pun siap disantap.

Demikian resep mochi mudah dan praktis dengan takaran sendok. Sedikit tips tambahan, pada saat akan menguleni adonan mochi yang sudah dipotong-potong, lumuri tangan dengan maizena agar tidak lengket. Selamat mencoba ya!