Kreasi Resep Ubi Cilembu Enak Biar Nggak Cuma Dibakar Saja

# Ubi Cilembu Goreng Bawang

Layaknya kentang, ubi cilembu juga bisa digoreng ala french fries. Bahan membuatnya antara lain ubi cilembu mentah, bubuk bawang putih, dan garam.

Potong ubi cilembu seperti stik kentang lalu taburi bubuk bawang putih dan garam secukupnya. Diamkan 10 menit biar bumbu meresap.

Goreng ubi hingga warnanya berubah kecoklatan, atau kalian bisa menusuk ubi dengan spatula untuk mengetes kematangan. Silakan dinikmati selagi hangat gengs.

# Ubi Goreng Krispi

Untuk kreasi resep ini pada dasarnya sama seperti ubi goreng bawang. Namun ia terlebih dahulu dilumuri pakai adonan tepung terigu, gula pasir, vanili, dan air. 

Gulingkan dalam breadcrumbs/tepung panir sebelum digoreng. Masak hingga matang kecoklatan. Rasanya renyah, gurih, manis, dan pedes kalo dicocol ke saus sambal. Jangan lupa ditaburi dengan keju parut biar endes.

# Cake Ubi Cilembu

Ubi cilembu juga enak jadi bahan dasar cake karena sudah manis duluan. Asalkan dibakar dulu sebelum dilembutin jadi bahan adonan. Campur ubi yang sudah dilembutkan dengan telur, gula pasir, terigu, susu bubuk, vanili, maizena, garam, dan minyak goreng hingga rata.

Adonan tersebut tingal dimasukan ke dalam loyang lalu kukus selama 25 menit biasanya sudah matang. Cake ubi cilembu ini selain manis, teksturnya juga lembut dan moist.