Kreasi Resep Ubi Cilembu Enak Biar Nggak Cuma Dibakar Saja

# Donat Ubi Cilembu

Donat ubi enak (resepkuekeringku.com)

Pada dasarnya membuat donat ubi cilembu ini sama dengan membuat donat biasa atau donat kentang. Hanya saja bahan dasar tepung terigu untuk membuat donat dikurangi kuantitasnya diganti dengan ubi cilembu yang sudah dihaluskan. Perbandingannya adalah 100 gram ubi cilembu untuk 250 gram tepung terigu.

Menghaluskan ubi cilembu baiknya emang dibakar biar rasa manis bertahan. Kalau repot, bisa dikukus. Toh donat emang ga perlu manis-manis rasanya. Kreasikan donat ubi cilembu sesuai selera kalian.

# Kue Lumpur Ubi Cilembu

Kue lumpur cilembu (cookpad.com)

Kreasi resep ubi cilembu terakhir adalah dijadiin kue lumpur. Bikin adonan kue dengan campuran telur, gula, garam dan vanili. Tambahkan ubi cilembu yang sudah dilembutkan sedikit demi sedikit.

Setelah masuk semua, ganti tambahkan tepung terigu bergantian dengan santan dan susu. Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan hingga 3/4 cetakan dan beri kismis di atasnya. Masak hingga matang atau kurang lebih 7 menit saja. Rasanya enak, lembut, dan tak kalah sama kue lumpur biasa.

« Previous