Kenali Teknik Mencampur Adonan Saat Membuat Kue untuk Hasil yang Memuaskan

Spatula adalah alat yang sangat berguna ketika mencampur adonan kue. Kamu dapat menggunakan spatula dengan gerakan melingkar dari pinggiran mangkuk ke bagian tengah kemudian kembalikan lagi. Pastikan gerakan ini dilakukan dengan lembut dan terus-menerus hingga semua bahan tercampur rata.

4. Penggunaan Mixer dengan Kecepatan yang Tepat

Jika menggunakan mixer, penting untuk mengatur kecepatannya dengan tepat sesuai dengan jenis adonan yang kamu buat. Adonan kue yang membutuhkan pengembangan udara, seperti sponge cake, biasanya memerlukan waktu lebih lama dalam proses pencampurannya dengan kecepatan yang rendah hingga sedang.

Menerapkan teknik mencampur adonan yang sesuai akan membantumu mencapai konsistensi adonan yang tepat dan memastikan kue  yang dihasilkan memiliki tekstur dan rasa yang sempurna. Jangan ragu untuk bereksperimen dan temukan teknik yang paling cocok untuk setiap jenis kue yang ingin kamu buat!