Kangen Kue Tradisional? Coba Bikin Sendiri Yuk Nagasari dan Kudapan Berbahan Pisang Lainnya dari Resep Berikut!

Bahan-Bahan:

50 gram tepung beras 

50 gram gula pasir 

25 gram margarin, dicairkan 

200 ml santan 

500 gram tepung terigu protein sedang 

250 gram pisang tanduk, lumatkan 

1 butir telur ayam 

1/4 sdt garam 

1/4 sdt vanilla essence 

kismis secukupnya sebagai taburan

Cara Membuat:

1. Pertama, kocok gula, telur, vanilla essence, dan garam dengan whisk hingga gula larut. Lalu tambahkan tepung beras, tepung terigu, santan, margarin dan pisang secara bergantian ke kocokan telur. Aduk rata dengan spatula.

2. Kemudian panaskan cetakan yang sudah diolesi minyak dan tuang adonan ke cetakan. Lalu panggang dengan api kecil.

3. Selanjutnya setelah adonan setengah matang, taburi dengan kismis. Tutup dan panggang hingga matang. Setelah itu angkat dan sajikan.

Talam Pisang

Bahan Utama:

8 buah pisang raja/tandu 

150 gr tepung terigu 

125 gr gula pasir 

250 ml santan 

2 lembar daun pandan

Bahan Lapisan: 

75 gr tepung terigu 

30 gr tepung kanji 

125 gr gula pasir 

Pewarna makanan hijau secukupnya 

1/2 sdt garam 

1/2 sdt vanili 

500 ml santan sedang   

Cara Membuat:

1. Potong-potong pisang seukuran dadu, lalu sisihkan. Kemudian campur tepung terigu, gula pasir dan santan. Satukan dengan potongan pisang dan aduk sampai rata.

2. Selanjutnya masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus bersama daun pandan selama 15 menit dan tunggu sampai setengah matang.

3. Kemudian masukan semua bahan lapisan. Aduk sampai menjadi adonan licin dan tuang ke atas adonan pisang.

4. Terakhir kukus lagi selama 25 menit dan tunggu sampai matang sempurna. Setelah itu angkat dan sajikan.