Kamu Perlu Waspada! Inilah 5 Bahaya Mengonsumsi Daging Mentah

Salmonelosis, atau infeksi salmonella, adalah kondisi yang terjadi pada sistem pencernaan manusia yang disebabkan oleh bakteri salmonella. Bakteri ini tidak hanya ada dalam daging mentah, tetapi juga dapat ditemukan dalam telur mentah atau susu yang belum dipasteurisasi. Ketika seseorang terinfeksi salmonella, gejala yang muncul adalah mual, muntah, diare, dan demam. Biasanya, gejala ini akan muncul antara 6 jam hingga 6 hari setelah terinfeksi oleh salmonella. 

3. Infeksi Escherichia Coli

Daging mentah atau belum matang seutuhnya juga dapat mengandung berbagai jenis bakteri, salah satunya bakteri escherichia coli. Bila daging yang mengandung bakteri ini dikonsumsi, seseorang bisa berisiko terkena infeksi E. coli. Seseorang yang terinfeksi bakteri ini umumnya mengalami gejala serupa salmonelosis yaitu berupa diare, kram perut, mual, muntah, atau BAB berdarah. 

4. Infeksi Cacing Pita