Inilah Perbedaan Saat Membeli Nasi Padang di Kota Lain dengan Kota Aslinya

Oh iya, tingkat pedas yang diciptakan di luar daerah Padang juga berbeda-beda lho. Makanya, banyak orang Sumatera Barat yang merasa jika gerai nasi Padang di kota lain cenderung nggak pedas sama sekali. Karena mereka seringkali membuat versi yang jauh lebih pedas.

# Lauk yang berbeda

Kekentalan kuah gulainya juga sangat berbeda, lo. Kalau di tempat masakan Padang di luar Sumatera barat, kuah gulainya cenderung lebih encer. Beda kalau di daerah aslinya yang cenderung lebih kental karena penggunaan santannya yang cukup banyak. Yang ini juga disesuaikan dengan selera lidah tempat makan tersebut berada, ya?

Selain itu, kekentalan kuah gulai juga jauh berbeda. Di luar kota Padang biasanya memiliki kuah gulai yang encer, sedangkan di daerah Padang asli menggunakan santan yang lebih banyak.

Jadi, bisa kebayang kan perbedaannya seperti apa makan Padang di kota asli dengan di luar daerah?