Hati-hati, Jangan Beli Tempe Dengan Ciri-Ciri Seperti Ini, Atau Kamu Akan Terkena Efek Buruknya!

Warna tempe yang kecoklatan menandakan tempe yang sudah tidak lagi segar. Kemungkinan tempe yang berwarna coklat sudah masak berhari-hari namun belum atau tidak terolah. Sehingga jamur yang ada pada tempe bersinggungan langsung dengan oksigen dan membuat warnanya menjadi kecoklatan.

3. Mudah hancur

Hindari tempe yang butirannya sudah mulai terlepas karena kualitasnnya sudah menurun. Hindari juga tempe yang agak basah dan mudah patah karena akan cepat busuk. Pilihlah tempe yang memiliki tekstur padat serta jamur yang layaknya kapas. Coba tekan tempe secara perlahan, dan pastikan keras dan tidak mudah hancur.