Milk bun belakangan jadi perbincangan setelah viral di media soial. Hal ini setelah banyak selebgram maupun foodvlogger yang me-review roti yang diketahui berasal dari kafe bernama After You Cafe di Bangkok, Thailand tersebut.
Roti ini digandrungi karena memiliki tekstur yang lembut dengan rasa milky karena ada susu di bagian dalamnya. Milk bun bisa bermacam-macam, ada roti tawar roti manis, atau jenis lain yang memakai susu untuk membuat roti lebih lembut dan lezat.
Namun, salah satu yang membuat menarik adalah tambahan susu bubuk diatas rotinya atau juga bisa menggunakan gula halus. Rupanya, roti ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana. Di mana, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Jadi kamu tidak perlu terbang jauh-jauh ke Thailand untuk bisa menyantapnya. Buat kamu yang penasaran, bisa langsung cobain resep milk bun Thailand ala After You Cafe yang viral berikut. Menariknya, ini juga bisa menjadi ide bisnis loh!
Bahan Adonan Roti:
- 500 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
- 1 butir Telur
- 75 gram Gula
- 1 sdt Garam
- 7 gram Ragi Instan
- 250 ml Susu Cair (hangat)
- 50 gram Mentega, lelehkan
Bahan Taburan:
- Secukupnya Susu Bubuk
Cara Membuat Milk Bun: