Enak dan Bergizi! Berikut Kandungan Nutrisi Pisang Kepok Kukus

3. Serat:

Sekitar 2,5–3 gram serat. Serat ini baik untuk pencernaan, membantu mencegah sembelit, dan juga mendukung kesehatan jantung.

4. Protein:

Pisang kepok kukus mengandung sekitar 1–1,5 gram protein. Meskipun tidak tinggi, protein di pisang kepok membantu dalam proses pemeliharaan dan perbaikan sel tubuh.

5. Lemak:

Kandungan lemak dalam pisang kepok kukus sangat rendah, yaitu sekitar 0,3 gram per 100 gram. Lemak ini termasuk lemak sehat yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil.

6. Vitamin C:

Pisang kepok kukus mengandung sekitar 10-15 mg vitamin C, yang penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mempercepat proses penyembuhan luka. Vitamin C juga berperan dalam produksi kolagen dan penyerapan zat besi.

7. Vitamin B6 (Piridoksin):

Pisang kepok adalah sumber vitamin B6 yang sangat baik, dengan kandungan sekitar 0,3 mg per 100 gram. Vitamin B6 berperan dalam metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.

8. Kalium:

Pisang kepok sangat kaya akan kalium, sekitar 400–450 mg per 100 gram. Kalium penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit tubuh, mendukung fungsi otot dan jantung, serta mengatur tekanan darah.

9. Magnesium:

Pisang kepok kukus mengandung sekitar 30–40 mg magnesium yang baik untuk kesehatan otot, saraf, dan tulang.

10. Zat Besi:

Kandungan zat besi dalam pisang kepok cukup kecil, sekitar 0,5 mg, yang membantu pembentukan sel darah merah.

11. Kalsium:

Meskipun tidak banyak, pisang kepok mengandung 15-20 mg kalsium yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi.