Cara Membuat Bumbu Marinasi Daging Slice BBQ Yang Simpel Dan Mudah Dibuat Di Rumah

• 3 sdm Saus Barbeque

• 1 sdm Saus Tiram

• 1 sdm Minyak Wijen

• Secukupnya Garam

• Secukupnya Lada Bubuk

• Secukupnya Kaldu Jamur

Cara Membuat Marinasi Daging Slice BBQ:

1. Siapkan mangkuk lalu buat bumbu marinasi dengan mencampurkan semua bahan. 

2. Masukkan saus barbeque, saus tiram, minyak wijen, lada, kaldu jamur beserta garam.

3. Aduk sampai seluruh bahan larut menjadi satu, setelahnya sisihkan sebentar.

4. Siapkan daging slice kemudian rendam dan marinasi daging ke dalam bumbu saus.

5. Diamkan daging slice selama 10 menit, bisa lebih lama. Jika sudah, daging slice siap digunakan.

Catatan: Buat kamu yang akan menggunakan bukan berupa daging irisan, maka yang harus dilakukan adalah membuat sayatan tipis atau menusuk-nusuk daging menggunakan garpu. Hal ini dilakukan agar bumbu marinasi lebih merata dan mudah meresap ke bagian paling dalam dari daging.

Adapun penambahan garam dilakukan untuk mengeluarkan cairan sehingga membuat daging bisa menyerap lebih banyak bumbu. Sementara minyak akan membantu rempah-rempah dalam memunculkan aroma yang lebih kuat dan khas.

Namun selain memakai garam dan minyak yang merupakan bumbu dasar, marinasi daging juga bisa dilakukan dengan menambahkan bahan dapur lainnya, seperti kecap dan bawang putih untuk menambah cita rasa di dalam dagingnya. 

Untuk menikmatinya, kamu juga bisa menambahkan bawang bombay atapun sambal racikan sendiri. Kamu pun dapat menikmati daging dengan menambahkan selada. Bagaimana mudah bukan membuat bumbu marinasi daging slice BBQ? Selamat mencoba ya!