Akhirnya semua makanan yang dimasak dan dimakan orang Jawa selalu dicampur dengan air perasan tebu. Makanya sejak saat itu sampai sekarang orang Jawa memang menyukai makanan dengan rasa yang manis.
Jika orang Jawa Tengah dan Jawa Timur suka makan makanan manis, berbeda dengan orang Jawa Barat atau Sunda. Orang Jawa Barat lebih suka mencicipi makanan yang tidak manis melainkan pedas. Termasuk makanan yang diambil dari alam, seperti lalapan yang bahannya dari sayur-sayuran. Makanya orang Sunda identik dengan lalapan.